南アフリカ産スパークリングワインの魅力とは〔隠れた名酒を発掘〕

南アフリカ産のスパークリングワインの最大の魅力と言えば、酸味と甘みのバランスが抜群に良くてしっかりとした果実っぽさを味わえるという点です。

フランス産のスパークリングワインと比べてアルコール度数が低く、ジュース感覚で美味しく飲めます。

南アフリカでは1600年代からワインの製造が始まり歴史が古く、隠れた名酒も数多く存在します。

きめ細かな泡が魅力的なウォータークルーフ・アストライオス・シャルドネ・MCC、華やかで果実感があるステラー・オーガニックス・ロゼ・スパークリングなどが人気です。