ワインのお供というと、チーズやクラッカーをイメージするものです。
ところが意外な組み合わせも相性が良く、その意外なものというのが和菓子の大福です。
大福はあんこがたっぷりと詰まっていて非常に甘いお菓子になり、ワインの苦みをマイルドにする働きがあります。
日本でワインを味わうからこそ実現した組み合わせで、新境地の美味しさと言えるでしょう。
ワインだけでなくシャンパンと合わせることもでき、スパークリングタイプとも合います。
ワインのお供というと、チーズやクラッカーをイメージするものです。
ところが意外な組み合わせも相性が良く、その意外なものというのが和菓子の大福です。
大福はあんこがたっぷりと詰まっていて非常に甘いお菓子になり、ワインの苦みをマイルドにする働きがあります。
日本でワインを味わうからこそ実現した組み合わせで、新境地の美味しさと言えるでしょう。
ワインだけでなくシャンパンと合わせることもでき、スパークリングタイプとも合います。